Hai letto il nostro articolo su cos’è la fermentazione e adesso ti è venuta l’acquolina in bocca e vuoi provare a preparare Leggi tutto
Tutti gli articoli di
Manuel Jarrasco
Fermentazione: cos’è, benefici, e quali sono gli alimenti fermentati più conosciuti
Hai mai dimenticato un vasetto di yogurt in frigo e scoperto che “magicamente” era diventato più denso e acido? Oppure ti sei Leggi tutto
Risotto al limone, gamberi e olio al CBD: un’armonia tra piacere e benessere
La cucina d’autore oggi non si limita più a saziare, ma si trasforma in un laboratorio di creatività e salute, dove ingredienti Leggi tutto
Alimentazione su Misura: nutrigenomica e diete personalizzate 2.0
Un test del DNA e la tua dieta diventa “su misura”: è l’ultima promessa che impazza nel mondo del wellness. Basta prelevare Leggi tutto
Farine Biologiche per Pizza: le migliori in rapporto qualità prezzo per il 2025
Ecco una selezione aggiornata delle migliori farine biologiche per pizza disponibili in Italia nel 2025, con dettagli su caratteristiche, prezzo medio e Leggi tutto
Antichi metodi, sapori naturali: la riscoperta della frutta essiccata nella dieta quotidiana
La frutta essiccata sta vivendo un periodo di nuovo interesse: questo antico metodo di conservazione, che ci riporta ai tempi in cui Leggi tutto
Cosa mangiare dopo l’estrazione del dente del giudizio (o altri denti)
Nota bene: le indicazioni che seguono sono di carattere generale. Rivolgiti al tuo dentista o all’odontoiatra di fiducia per un piano personalizzato, Leggi tutto
Cosa mangiare (e cosa evitare) quando hai la diarrea
Queste indicazioni sono di carattere generale e non sostituiscono il parere del medico. Se i sintomi durano più di 48 ore, compaiono Leggi tutto
Cucinare con l’olio di CBD: ricette semplici e benefici sorprendenti
Negli ultimi anni, l’olio di CBD ha conquistato un posto speciale non solo negli integratori per il benessere quotidiano, ma anche nella Leggi tutto
Tipi di Caffè, Paesi produttori e pratiche di coltivazione
Principali specie coltivate (Arabica, Robusta, Liberica, Excelsa) Esistono centinaia di varietà e cultivar di caffè, ma a livello globale la produzione è Leggi tutto