Ricette d’autore: merluzzo marinato al prosecco

Ecco il merluzzo marinato, una ricetta semplice e gustosa con cui preservare il gusto e l’integrità delle carni del pesce.[…]

La ricetta delle olive schiacciate Alla calabrese

Quasi ogni regione italiana considera le olive schiacciate un piatto “tipico” del proprio territorio. Non essendo io da meno, considererò[…]

Ingredienti (per 4 persone): * 240 g di wurstel * 225 g di farina 00 * 100 g di burro[…]

Inauguriamo la nostra rubrica di ricette con una preparazione semplice semplice, il ciortone preparato in una ricetta proveniente da Viareggio.[…]