Category Archives: Formaggi

Il Casentino, terra di boschi ed ottima cucina

Una meta obbligatoria per tutti gli amanti della natura e del buon cibo è sicuramente il Casentino: un territorio appenninico, diviso fra le Province di Firenze, Arezzo e Forlì-Cesena, coperto di magnifici boschi di castagni, faggi e abeti. In questa

Di Toscana ed altre storie: un pranzo a Firenze a La Beppa Fioraia

In trasferta, vado a trovare il parentado. Seduti in un piccolo ristorante di Firenze, non proprio in centro, bensì a 10 minuti dal Piazzale Michelangelo. Ha un nome particolare, la Beppa Fioraia, deriva da una vecchia leggenda di una signora

Brutte avventure alla PAM. Fare la spesa in un supermercato poco frequentato può costare molto caro

Mercoledì. Ordinario giorno di lavoro. Scappo al supermercato PAM per fare la spesa. In un’ora di pausa pranzo tocca riempire il cestino, ricordandosi di tutto, passare da casa, mangiare qualcosa e sistemare la roba. Non tutti riescono ad organizzare al

Terre di Toscana 2013: tutto il calore dei vignaioli toscani per un weekend in Versilia

Cosa fate questo weekend? Se ancora non avete pensato a niente, vi segnalo la settima edizione Terre di Toscana, la kermesse versiliese dedicata al vino e alla gastronomia toscana d’eccellenza, nata nel 2007. Quale migliore occasione per conoscere vignaioli, produttori,

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