Category Archives: Arte e Cibo

Turismo del vino: borghi medievali e sapori fra le colline del chianti fiorentino

Una bottiglia di Vino Chianti Classico non è solo un ottimo vino ma anche un concentrato di storia e di tradizioni. Il famoso Gallo Nero spadroneggia tra le leggende e le storie enogastronomiche toscane. Sant’Appiano – Photo Credits Maria Cristina

Sulle tracce di Afrodita di Isabel Allende

“Dopo aver fatto un paio di giri completi nel mondo degli afrodisiaci, scopro che l’unica cosa che davvero mi eccita è l’amore. E allora dedico queste divagazioni erotiche agli amanti che giocano e, perché no?, anche agli uomini spaventati e

LOgo ConTeSt! Posticipata la deadline

Carissimi lettori ed affezionati avventori, abbiamo posticipato la data ultima di consegna degli elaborati per il Logo Contest al prossimo 30 giugno 2013, così da permettere una maggiore partecipazione. Nel ringraziare vivamente quanti hanno già inviato il loro materiale, vi

Pistacchio, l’oro verde dall’Iran oggi si custodisce in cassaforte

Odiato dai bambini ed osannato dagli adulti, il pistacchio è un frutto tutto da scoprire man mano che si avanza con l’età e si affina il gusto. Per un italiano, i migliori pistacchi del mondo si coltivano a Bronte, in

‘Move, eat, learn’ in tre cortometraggi la sfida lungo le rotte del cibo di Rick Mereki

3 uomini, 44 giorni, 11 nazioni, 18 voli arei, 50 mila chilometri percorsi, un vulcano in eruzione, 2 macchine fotografiche e quasi un terabyte di filmati… Questa è la sfida di Rick Mereki, che ha deciso di montare tre videominuti

New York, contadini del luppolo uniti per comprare un ‘trattore’ via Kickstarter

In Italia, quando parliamo di crowfunding e di raccolte fondi su Kickstarter e simili, molti storcono la bocca. I più informati al massimo sanno che è una modalità utilizzata in America per coinvolgere le persone nella produzione e nell’acquisto di

La coltivazione del pepe nero a Batangas, Filippine

Della serie… lo sai cosa mangi? Tutti noi utilizziamo quotidianamente il pepe nero, macinato in polvere o in grano da tritare. Se però chiedi in giro pochi sanno da dove viene. Si tratta di una spezia anticamente coltivata in India,

Kuciuk, l’arte del cacciucco in una ricetta raccontata

Mi chiamo Lorenzo Mazza e mi occupo di arte e comunicazione. Come autore scrivo racconti, poesie, ricette, canzoni. Quella che segue è una ricetta originale che ho scritto per l’evento Cucinaresapere – Ricette per la Cultura, promosso sabato 14 aprile

Soul Food Junkies: guarda il documentario di Byron Hurt in versione completa

Soul Food, roba come alette di pollo fritte o sformato di patate ultracalorico, roba da ingrossare il fegato. Cibo dell’anima per la comunità afroamericana, che lo associa alla sua storia. Cibo spazzatura che il regista Byron Hurt racconta nel suo

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