Marco Bet, Autore a Ricette e percorsi enogastronomici

In cerca di funghi, per scoprire i profumi del bosco e stare in famiglia

Con i primi caldi iniziano a spuntare anche i primi funghi, i primi solitamente a fare capolino sono i pioppini[…]

Cosa è un chutney? Quando parliamo di chutney si fa riferimento ad una variegata galassia di condimenti provenienti dalla cucina[…]

Ecco il merluzzo marinato, una ricetta semplice e gustosa con cui preservare il gusto e l’integrità delle carni del pesce.[…]

Ecco l’hamburger di zucca, una ricetta d’autore proposta dal nostro chef Marco Bet. Se credevate che preparare hamburger con qualcosa[…]

Marche ed Umbria, Assisi e dintorni, persi tra le colline in un dolce dondolare ci si perde tra borghi dimenticati[…]

Sono da poco rientrato da un viaggio in Birmania (Myanmar) e devo dire che mi ha sconvolto, mi sono innamorato[…]