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Ricette e percorsi enogastronomici

Infusini, tisane, triti, pesti, pani e focacce, cucina di recupero, agricoltura dell'anima

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Categoria: Stare bene

murabilia

Murabilia: Joseph Simcox, the botanical explorer in arrivo a Lucca a settembre

8 Luglio 2016 Lorenzo Mazza Eventi, Giardinaggio, News

Murabilia – Murainfiore 2016. Mostra mercato del giardinaggio di qualità // Sedicesima edizione mura urbane di Lucca, 2-3-4 settembre 2016[…]

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colesterolo alto

Il colesterolo alto: la dieta del professor Ciro Vestita

5 Aprile 2016 Lorenzo Mazza Dieta mediterranea, News, Stare bene, Tips & Tricks

Decotto di Foglie di Carciofo e Altri Rimedio Naturali per Tenere Sotto Controllo il Colesterolo Accompagnati dal nutrizionista Ciro Vestita,[…]

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tagliasiepi a scoppio

Tagliasiepi a scoppio o a batteria? L’importante è che sia telescopico

15 Marzo 2016 Lorenzo Mazza Giardinaggio

Tagliasiepi: quale scegliere? Ogni anno ad inizio primavera e soprattutto in estate, le siepi del nostro giardino riprendono vigorose la[…]

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fibra ottica cavo

Il peperoncino come deterrente per topi e ratti

29 Febbraio 2016 Lorenzo Mazza News, Peperoncino, Tips & Tricks

Da tempo la capsaicina, il principio attivo contenuto nei peperoncini, viene usato per scopi diversi da quello alimentare. Basti pensare[…]

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scoville

Google celebra Scoville con un Doodle. Il chimico aveva scoperto anche come spegnere il bruciore del peperoncino

22 Gennaio 2016 Lorenzo Mazza News, Peperoncino, Spezie, Tips & Tricks

Avrebbe compiuto 151 anni oggi Wilbur Lincoln Scoville, l’inventore dell’omonima scala per misurare il livello di piccantezza dei peperoncini. Scoville[…]

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peperoncino

Scienza: studio rivela capsaicina contenuta nel peperoncino agisce meglio del Lyrica

14 Dicembre 2015 Lorenzo Mazza Dieta mediterranea, News, Peperoncino, Stare bene

Chi segue queste pagine sa quanto siamo attenti a riportarvi ogni notizia che proviene dal mondo scientifico e riguarda le[…]

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La ricetta per le caramelle di rosa canina, una miniera di vitamina C

24 Febbraio 2015 Alessandra Manzone Dolci, Erbi e Fiori selvatici, Ricette, Stare bene, Tradizione

Eccoci, è passato da un pò il tempo di raccolta per la nostra amata Rosa Canina, ma per chi ne[…]

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pianta hennè

La pianta dell’henné. Utilizzi terapeutici e consigli di coltivazione

10 Febbraio 2015 Alessandra Manzone Stare bene, Tips & Tricks

La Lawsonia intermis, più comunemente conosciuta come pianta dell’Henné (o henna), è un piccolo arbusto del deserto. Grazie alle proprietà[…]

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L’angolo della nutraceutica. I segreti del succo di limone

4 Febbraio 2015 Lorenzo Mazza Stare bene, Tips & Tricks

Alcuni di noi sono portati a pensare che i limoni siano soltanto acidi e per questo possano fare male. Non[…]

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L’angolo della nutraceutica: il potere della curcuma

9 Dicembre 2014 Lorenzo Mazza Alimenti, Spezie, Stare bene, Tradizione

Cominciamo oggi una piccola rubrica legata alla divulgazione della nutraceutica, quel neologismo che indica “nutrizione e farmaceutica e si riferisce[…]

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