Tagliasiepi a scoppio o a batteria? L’importante è che sia telescopico
Tagliasiepi: quale scegliere? Ogni anno ad inizio primavera e soprattutto in estate, le siepi del nostro giardino riprendono vigorose la[…]
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Scordatevi i germogli, adesso è tempo di micro-verdure, parola degli esperti americani di alimentazione naturale. Oltre i titoli ad effetto[…]
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Studio rivela causa presenza rughe sui peperoncini superhot. Viaggio al centro della mutazione
Molti di voi si saranno chiesti che cosa rende i peperoncini super-hot così piccanti… e soprattutto, perché si riempiono di[…]
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Il peperoncino come deterrente per topi e ratti
Da tempo la capsaicina, il principio attivo contenuto nei peperoncini, viene usato per scopi diversi da quello alimentare. Basti pensare[…]
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Antonino Cannavacciuolo, lo chef che fa evaporare il sale
Viviamo in un paese strano. Un paese in cui, se digiti semplicemente nella barra del motore di ricerca “Anton”, magicamente[…]
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Google celebra Scoville con un Doodle. Il chimico aveva scoperto anche come spegnere il bruciore del peperoncino
Avrebbe compiuto 151 anni oggi Wilbur Lincoln Scoville, l’inventore dell’omonima scala per misurare il livello di piccantezza dei peperoncini. Scoville[…]
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Scienza: studio rivela capsaicina contenuta nel peperoncino agisce meglio del Lyrica
Chi segue queste pagine sa quanto siamo attenti a riportarvi ogni notizia che proviene dal mondo scientifico e riguarda le[…]
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Peperoncino Day 2015, piccolo resoconto della mia vita piccante
La mia prima volta con un Capsicum Chinense Mi sembra passata una vita da quando piantai per la prima volta[…]
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Due giorni con le eccellenze alimentari al Taste di Firenze
Ed eccoci arrivati qui! Ad una nuova edizione del Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food[…]
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La ricetta per le caramelle di rosa canina, una miniera di vitamina C
Eccoci, è passato da un pò il tempo di raccolta per la nostra amata Rosa Canina, ma per chi ne[…]
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