Bitter home made, come aromatizzare e personalizzare i cocktail

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La guida per sapere come fare un bitter homemade: questa ed altre ricette si apprendono ad un corso di barman a Milano. More »

Perché il mirtillo fa bene alla prostata?

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Quello della prostata è un problema diffuso nella popolazione maschile. Nei maschi adulti le criticità legati alla prostata sono piuttosto comuni dopo una certa età. Come prevenire le prostatiti e soprattutto come More »

Ricette con gli avanzi per recuperare il pane vecchio: la pappa al pomodoro toscana

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Pane di segale

Non sai rinunciare al piacere del buon pane e ti piace averlo sempre fresco in tavola per accompagnare le pietanze più svariate? Sicuramente ti sarai posto più volte queste domande: qual è la quantità giusta di pane casalingo perché si

I consigli di Ciro Vestita contro l’influenza: l’importanza dei vini medicali

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Torniamo a pubblicare su queste pagine i preziosi consigli del dottor Ciro Vestita, esperto di alimentazione e nutrizione dell’Università di Pisa, nonché appassionato divulgatore dalla simpatica e autorevole presenza televisiva. Il vin brulé contro l’influenza secondo il dottor Ciro Vestita

Bali Bar & Restaurant: il Ristorante Indonesiano di Roma

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Con una attività ormai più che trentennale, il Bali Bar & Restaurant è collocato all’interno di una delle zone più suggestive e caratteristiche di Roma, Trastevere. L’aspetto sicuramente piacevole di questo locale è la cortesia del personale che, insieme ad una

La dieta di Ciro Vestita per dimagrire? 1 ora di camminata al giorno e passa tutto

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Come perdere peso? All’ardua domanda al giorno d’oggi rispondono sempre più presunti esperti, in grado di consigliare un metodo di perdita di peso secondo la loro prospettiva. Ascoltiamo nelle semplici parole di un nutrizionista come il dottor Ciro Vestita, come

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Giovani e infarto: il collegamento tra le placche nelle arterie e il cibo spazzatura

Di seguito riportiamo il pensiero del prof. Ciro Vestita rispetto al crescente numero di infarti che riguardano i giovani. Era giovane, sportivo, non fumava, non beveva ed è morto di infarto. Questo è l’amaro commento che spesso si sente negli

Verdemura 2018 a Lucca: date, orari, programma della manifestazione

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Scomparso Massimo Biagi, il mondo del peperoncino in lutto

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Con enorme tristezza e grande dispiacere siamo qui a piangere la scomparsa di Massimo Biagi, grande esperto di vegetali e di peperoncino, collaboratore della facoltà di Agraria dell’Università di Pisa. Dopo una vita passata con le mani nella terra, a

La ‘bufala’ del gluten free secondo Ciro Vestita

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Chi ha paura del glutine? Negli ultimi anni con l’aumento esponenziale dei casi di celiachia accertati dal punto di vista medico è esplosa una vera e propria campagna contro il glutine. Campagna che in alcuni casi ha assunto anche toni

Ricetta Pici in crema di alici e salsa di noci dello chef Eugenio Simonetti

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Ricetta primo toscano: Pici in crema di alici e salsa di noci Ingredienti : (per una persona / 1 porzione) – 65 gr. Pici – Briciole di pane arrostito – Vernaccia di San Gimignano – Mezzo spicchio d’aglio – 3

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