Author Archives: Grangourmet

Bitter home made, come aromatizzare e personalizzare i cocktail

barman milano

La guida per sapere come fare un bitter homemade: questa ed altre ricette si apprendono ad un corso di barman a Milano.

La dieta di Ciro Vestita per dimagrire? 1 ora di camminata al giorno e passa tutto

dieta ciro vestita

Come perdere peso? All’ardua domanda al giorno d’oggi rispondono sempre più presunti esperti, in grado di consigliare un metodo di perdita di peso secondo la loro prospettiva. Ascoltiamo nelle semplici parole di un nutrizionista come il dottor Ciro Vestita, come

LOgo ConTeSt! Posticipata la deadline

Carissimi lettori ed affezionati avventori, abbiamo posticipato la data ultima di consegna degli elaborati per il Logo Contest al prossimo 30 giugno 2013, così da permettere una maggiore partecipazione. Nel ringraziare vivamente quanti hanno già inviato il loro materiale, vi

Tiziana Stefanelli, da Masterchef al Vinitaly con Campo alla Sughera

Devo ammettere, non ho mai visto una puntata di Master Chef. Però conosco l’azienda Campo alla Sughera di Bolgheri e se, per la prossima edizione del Vinitaly hanno invitato Tiziana Stefanelli, vincitrice della seconda edizione dello show cooking, un motivo

Allergie alimentari? Cambia tutto: latte, uova e pesce non sono più tabù per i neonati

Il fenomeno delle allergie alimentari è in crescita in tutto il mondo. I dati più allarmanti provengono proprio dall’America, dove la mancanza di una cultura alimentare tradizionale va a braccetto con un’industria del cibo spesso poco attenta alla salute. La

Hamburger arricchito con Omega-3? Approvvigionamento e importanza degli acidi del pesce grasso

Cominciamo con un’importante premessa. Gli acidi grassi Omega-3 sono essenziali in molte fasi della vita umana, per il corretto sviluppo delle membrane cellulari del cervello del nascituro ed anche nei primi due anni di vita. Gli studi hanno inoltre evidenziato

Adolf Hitler era vegetariano, la verità sull’alimentazione dell’infame führer

Adolf Hitler era vegetariano. Questa la “sconvolgente” dichiarazione di Margot Woelk, una delle ultime sopravvissute del team di persone che si dedicava all’alimentazione del führer. La Woelk, 95 anni da poco compiuti, ha aspettato tanti anni prima di rivelare questo

New York, contadini del luppolo uniti per comprare un ‘trattore’ via Kickstarter

In Italia, quando parliamo di crowfunding e di raccolte fondi su Kickstarter e simili, molti storcono la bocca. I più informati al massimo sanno che è una modalità utilizzata in America per coinvolgere le persone nella produzione e nell’acquisto di

3 consigli per spegnere il bruciore del peperoncino

peperoncino

Avete esagerato con il peperoncino? Vi siete inavvertitamente sfregati gli occhi con le mani dopo aver toccato un piccantissimo capsicum? I rimedi popolari – bevi acqua e mangia pane, non funzionano. Latte, birra e pomodoro vi possono venire realmente in

La coltivazione del pepe nero a Batangas, Filippine

Della serie… lo sai cosa mangi? Tutti noi utilizziamo quotidianamente il pepe nero, macinato in polvere o in grano da tritare. Se però chiedi in giro pochi sanno da dove viene. Si tratta di una spezia anticamente coltivata in India,

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