Eccomi nuovamente, per parlarvi e consigliarvi vivamente un altro ristorante, in questo caso, di tradizione mediorientale. Ali Babà, libanese DOC, da 25 Leggi tutto
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Quasi ogni regione italiana considera le olive schiacciate un piatto “tipico” del proprio territorio. Non essendo io da meno, considererò le olive Leggi tutto
In trasferta, vado a trovare il parentado. Seduti in un piccolo ristorante di Firenze, non proprio in centro, bensì a 10 minuti Leggi tutto
Mercoledì. Ordinario giorno di lavoro. Scappo al supermercato PAM per fare la spesa. In un’ora di pausa pranzo tocca riempire il cestino, Leggi tutto
Il fenomeno delle allergie alimentari è in crescita in tutto il mondo. I dati più allarmanti provengono proprio dall’America, dove la mancanza Leggi tutto
Sono da poco rientrato da un viaggio in Birmania (Myanmar) e devo dire che mi ha sconvolto, mi sono innamorato nuovamente. Ho Leggi tutto
Cosa fate questo weekend? Se ancora non avete pensato a niente, vi segnalo la settima edizione Terre di Toscana, la kermesse versiliese Leggi tutto
Oggi vi voglio proporre alcune ricette semplici che ho inventato con la fregola. Ho conosciuto questa pasta tradizionale qualche anno fa da Leggi tutto
3 uomini, 44 giorni, 11 nazioni, 18 voli arei, 50 mila chilometri percorsi, un vulcano in eruzione, 2 macchine fotografiche e quasi Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): * 240 g di wurstel * 225 g di farina 00 * 100 g di burro a dadini Leggi tutto