Di Toscana ed altre storie: un pranzo a Firenze a La Beppa Fioraia
In trasferta, vado a trovare il parentado. Seduti in un piccolo ristorante di Firenze, non proprio in centro, bensì a[…]
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Mercoledì. Ordinario giorno di lavoro. Scappo al supermercato PAM per fare la spesa. In un’ora di pausa pranzo tocca riempire[…]
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Il fenomeno delle allergie alimentari è in crescita in tutto il mondo. I dati più allarmanti provengono proprio dall’America, dove[…]
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Birmania: sapori diversi in viaggio tra un’umanità felice
Sono da poco rientrato da un viaggio in Birmania (Myanmar) e devo dire che mi ha sconvolto, mi sono innamorato[…]
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Cosa fate questo weekend? Se ancora non avete pensato a niente, vi segnalo la settima edizione Terre di Toscana, la[…]
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Oggi vi voglio proporre alcune ricette semplici che ho inventato con la fregola. Ho conosciuto questa pasta tradizionale qualche anno[…]
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‘Move, eat, learn’ in tre cortometraggi la sfida lungo le rotte del cibo di Rick Mereki
3 uomini, 44 giorni, 11 nazioni, 18 voli arei, 50 mila chilometri percorsi, un vulcano in eruzione, 2 macchine fotografiche[…]
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Ingredienti (per 4 persone): * 240 g di wurstel * 225 g di farina 00 * 100 g di burro[…]
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Ecco un ristorante cinese dal quale esco soddisfatta e senza quel sentore di nuvola fritta che mi accompagna fino alla[…]
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Gnocchetti tricolore con vongole, crema di peperone e bietolina a crudo
Oggi vi voglio proporre una ricetta veloce, una ricetta low-cost, di quelle inventate con quanto si trova in giro per[…]
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