Un’altra tradizione casentinese, di cui si trova traccia sin dal 1700, è l’allevamento di maiali, in questo territorio infatti vi erano delle Leggi tutto
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Territori
Il Casentino, terra di boschi ed ottima cucina
Una meta obbligatoria per tutti gli amanti della natura e del buon cibo è sicuramente il Casentino: un territorio appenninico, diviso fra Leggi tutto
Tra Umbria e Marche, dove religione e gastronomia son ragioni di vita
Marche ed Umbria, Assisi e dintorni, persi tra le colline in un dolce dondolare ci si perde tra borghi dimenticati dal tempo, Leggi tutto
Gelateria a Milano? Una guida dolce dolce! (parte 2)
Eccoci di ritorno con la seconda parte della nostra guida alla migliore gelateria a Milano…i consigli da addetta ai lavori ed i Leggi tutto
Stocco alla ‘Tono’: la storia e la ricetta dalla marineria viareggina
Oggi mi trovo a pubblicare qualcosa di più di una ricetta. Lo ‘Stocco alla Tono’ ci racconta di come una preparazione può Leggi tutto
Le ricette raccontate di Giuseppe Toscano: i fusilli di Sant’Umile
In provincia di Cosenza esiste un paesino, di nome Bisignano, che ha dato i natali a Sant’ Umile. Purtroppo il 14 febbraio Leggi tutto
Gelateria a Milano? Una guida dolce dolce! (parte 1)
Quando arriverà la primavera?! Oggi il tempo ci concede qualche sprazzo di sole, ma le temperature sono ancora proibitive e le previsioni Leggi tutto
La ricetta delle olive schiacciate Alla calabrese
Quasi ogni regione italiana considera le olive schiacciate un piatto “tipico” del proprio territorio. Non essendo io da meno, considererò le olive Leggi tutto
Terre di Toscana 2013: tutto il calore dei vignaioli toscani per un weekend in Versilia
Cosa fate questo weekend? Se ancora non avete pensato a niente, vi segnalo la settima edizione Terre di Toscana, la kermesse versiliese Leggi tutto
Milano, ristorante cinese: la cucina e la cordialità di Ta Hua
Ecco un ristorante cinese dal quale esco soddisfatta e senza quel sentore di nuvola fritta che mi accompagna fino alla macchina! Ci Leggi tutto