Eccomi a recensire un ristorante con i “controfiocchi”, inevitabilmente da provare per tutti coloro che sono amanti del pesce a Milano e Leggi tutto
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Alimenti
Ricette d’autore: merluzzo marinato al prosecco
Ecco il merluzzo marinato, una ricetta semplice e gustosa con cui preservare il gusto e l’integrità delle carni del pesce. Non servirà Leggi tutto
La minestra maritata ed i ravioli con le erbe spontanee
Astronomicamente il 21 marzo è cominciata la stagione della primavera. Anche se in questi ultimi decenni l’uomo ne ha compromesso la puntualità Leggi tutto
I meravigliosi salumi del casentino: una visita alle Selve di Vallolmo
Un’altra tradizione casentinese, di cui si trova traccia sin dal 1700, è l’allevamento di maiali, in questo territorio infatti vi erano delle Leggi tutto
Il Casentino, terra di boschi ed ottima cucina
Una meta obbligatoria per tutti gli amanti della natura e del buon cibo è sicuramente il Casentino: un territorio appenninico, diviso fra Leggi tutto
Fiori Eduli da mangiare? il gusto, il colore e la salubrità delle infiorescenze spontanee
È primavera… e come ogni primavera che si rispetti, il sottobosco ci dà i suoi buoni frutti. Oggi voglio parlarvi dell’utilizzo dei Leggi tutto
Preservativo? Pillole? Spirale? Meglio la curcumina come contraccettivo
Ultimamente si susseguono gli studi che portano alla luce le proprietà della curcumina. Tra le ultime in ordine di tempo, vi presentiamo Leggi tutto
Gelateria a Milano? Una guida dolce dolce! (parte 2)
Eccoci di ritorno con la seconda parte della nostra guida alla migliore gelateria a Milano…i consigli da addetta ai lavori ed i Leggi tutto
Il Gusto del Cioccolato, reportage da Reggio Calabria
[cincopa AUJAGLbc0Upv] Si è svolta da venerdì 22 a domenica 24 marzo la prima fiera del cioccolato a Reggio Calabria. L’iniziativa prometteva Leggi tutto
Stocco alla ‘Tono’: la storia e la ricetta dalla marineria viareggina
Oggi mi trovo a pubblicare qualcosa di più di una ricetta. Lo ‘Stocco alla Tono’ ci racconta di come una preparazione può Leggi tutto